FOTO: Chutnejšia strava v školských jedálňach: Nitrianske školy sa zapojili do medzinárodného projektu

Celkovo 3-tisíc škôl z 12 krajín je zapojených do medzinárodného projektu School Food 4 Change, ktorého cieľom je zlepšiť a zatraktívniť jedlá ponúkané v školských jedálňach. Projekt by mal postupne priniesť zmeny pre až 600-tisíc žiakov. 

Sú medzi nimi tri z Nitry: Základná škola kniežaťa Pribinu, Základná škola Nábrežie mládeže a Základná škola Škultétyho. Táto trojica pracovala na analýze školskej stravy a za svoje aktivity v oblasti zlepšovania stravy získali medzinárodný bronzový certifikát School Food 4 Change.

V Nitre sa tento týždeň stretli zástupcovia jedenástich miest zapojených do projektu z Estónska, Talianska, Maďarska, Česka a zo Slovenska. Na stretnutí si vymieňali svoje skúsenosti. Monika Reiskupová, projektová manažérka z nitrianskej radnice, ocenila prínos aktivít na Základnej škole kniežaťa Pribinu.

„Táto škola umožnila žiakom hlasovanie o jedlách tak, aby si deti nevyberali len na základe toho, čo im chutí, ale aby celková skladba deťmi zvoleného jedálnička súčasne spĺňala predpísané normy na zdravú výživu žiaka,“ vysvetlila Reiskupová. 

Výsledkom projektu by malo byť v prvom rade zapojenie žiakov, ich rodičov, odborníkov na stravovanie a zamestnancov školy do formovania školskej stravy. Tá musí spĺňať zdravotné a výživové normy, ale taktiež by mala žiakom chutiť. Už len preto, že budú potom jedlom menej plytvať.